البقلاوة بالفستق الخالية من الجلوتين

منذ عام 1800 وحلويات كاركوي جوللوغلو تتصدر المشهد الحلو في تركيا ، وقد تطور الامر حتى اصبحت حلويات كاركوي جوللوغلو مكان مهم للاتراك والوافدين الى تركيا ، حتى ان هذا المطعم تميز عن غيره من المنافسين لحظة تقدم حلويات خاصة لايقدمها احد غيرهم ، ومنها الحلويات الخالية من الغلوتين الضار.. وقد اثبت الدراسات ان الجلوتين آمن على الجميع ما عدا الاشخاص الذين يعانون من الأضطرابات الهضمية ، ومن ناحية اخرى يعتقد خبرا الصحة مادة الغلوتين ضارة بمعظم الاشخاص ... ماهو الغلوتين ؟ الغلوتين هو عائلة من البروتينات موجودة في بعض الحبوب مثل القمح ، الشوفان ، الحنطة والشعير ، القمح هو احد مكونات الغلوتين ، وحتى الان هو المستهلك الاكثر شعبية ، الغلودينين والغليادين هما الاثنان الرئيسيان من البروتينات الموجودة في الغلوتين ، الغليادين مسئول عن الاثار الصحية السلبية ... ملعقتين من الجلوتين تضاف الى طن من المنتج الخالي من الجلوتين يؤدي الى نتائج خطيرة على امراض الجهاز الهضمي الاضطرابات الهضمية مرض طويل الاجل ، ولايستطيع المصابون تحمل مادة الغلوتين الموجودة في الاكل ، لأن يسبب الضرر بالبطانة الداخلية الخاصة بالأمعاء الدقيقة كما يؤثر سلباً ويمنعها من امتصاص العناصر الغذائية وتم اجراء دراسات من قبل جمعية التعايش للعديد من عينات امراض الاضطرابات الهضمية ، وتنصح الجمعية ان كمية الغلوتين يجب ان لاتزيد عن 20 مغ ... والمنتجات الخالية من الغلوتين لايجب ان تختلط بأي كمية من الغلوتين .. بادئ ذي بدء لقد قمنا في كاركوي جوللوغلو بتأسيس موقع خاص لإنتاج حلويات خالية من الغلوتين ، وكذلك مستودع بيع منفصل في شركتنا من اجل ان نصبح في مقدمة من يهتم بصحة العميل ننتج حلويات خالية من الغلوتين في فرن بعيدا عن افران المنتجات اخرى ، علاوة على ذلك دربنا طاقم متخصص في انتاج الحلويات الصحية التي لاتسبب عودة الاضطرابات الهضمية لمن تتحسس امعاه من الغلوتين المكونات : دقيق الأرز ، البيض ، دقيق الذرة ، الجوز ، الزبدة ، السكر ، الملح. يشمل هذا المنتج الفستق والجوز والحليب والبيض وكمية الغلوتين لا تتجاوز 20 ملجم مدة الصلاحية 15 يوماً ، يرجى الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف ووضعنا حساب نسبة الغلوتين على أساس 2000 سعرة حرارية يوميا ينصح تناول بقلاوة بالفستق خالية من الغلوتين بعد إستشارت الطبيب هذا